科信文学

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第154章 高粱乌米（第1页）

晚上就算有人跟着他值夜换班让他睡觉，他也是一宿一宿不睡，睁着眼睛看着麦场里的一切。

幸亏沈玉英和陆常山雇了不少人，没有几天就收完了，要不两个人真怕老头熬坏了。

收好的粮食前面留了一些，剩下都放进了后面庇护所，实际上被沈玉英放进了空间。

仓库钥匙钥匙只有沈玉英有，其他人都不会打开，自然也不会发现。

收了麦子，沈玉英就和陆银凤，领着几个小的，洗麦晒麦磨面粉，做包子，饺子，蒸馒头。

听说晚上要包饺子，冬生，杨柳几个小的忙到飞起，他们以前在家，家里麦收的时候，也能吃一顿饱饭，可是最多也就是吃顿麦饭，或者蒸几个馒头，饺子这么金贵的东西，只有好年景过年的时候，才能吃上一回。

葫芦口里是这样，湾里其他人家也是这样，包括种地最少的徐老蔫家，家里徐大丫挣钱，家里婆娘和其他几个孩子，这几个月，采药卖药也换了不少银子。

这些银子够日常花用，够盖好房子添置家什，地里种出来的粮食，去了地租和粮税，都留下自家吃，怎么都能吃上一顿好的。

所以虽然忙碌，虽然累，但是每个人脸上，都喜气洋洋的。

忙完了麦收，山上除了草药，也到了采山货的季节，湾里的人和村里的人，更忙了。

人们感受着收获的喜悦，同时也伴随着危机。

这几天正是高粱抽穗的时候，沈玉英今天一早没上山，而是和陆常山背着一个布袋子，进高粱地打高粱乌米。

高粱乌米，是丝轴黑粉菌，感染了高粱形成的，这种菌感染了玉米，也会形成玉米乌米。

丝轴黑粉菌，是一种植物病原真菌，也是一种药用菌。

而且营养十分丰富，不但富含蛋白质，脂肪淀粉和矿物质，还有很多种微量元素。

和那个昂贵的某国料理，黑松露属于同一种东西。

就是这样一种好东西，却被某些地域黑，给埋汰完了。

沈玉英还记得，前世有一个测评博主，专门测试过东北高粱乌米，假模假式的测评，又贵了，又有毒了！

当时把沈玉英气的不行，那外国的黑松露，一勺好几百块钱不贵，自己国家的好东西，五十八好几十个，包邮还觉得贵的不行。

不过评论区里的东北人，也没有惯着他，那个博主可能不知道，高粱乌米对于东北人意味着什么。

尤其是她这个年纪的，那不仅是一种美食，也是一种美好的记忆。

这种记忆美好到，近些年没有种高粱的了，她每年都会从网上买回来点尝尝，虽然她也觉得不便宜。

现在好了，不用买了。

这里没有药物干预，这高粱乌米不是一般的多，多到陆大伯一看到就唉声叹气的上火，因为多了一个乌米，就少了一穗高粱。

害的沈玉英都不敢说，她看到这些乌米有多高兴。

除了乌米，她还想吃毛豆，烀苞米，这在前世一年四季都可以吃到的东西，在这里不能随时吃不算，还不能随便吃。

在这里这些都算是青粮，随便吃青粮那是祸害人，是败家子不会过日子的表现。

不说在这里，就是前世沈玉英和陆常山小时候，嫩苞米也不是随便吃的。

那时候谁家能舍得用大地种甜苞米吃，都是在园子里，杖子边种点给孩子吃，后来允许开荒了，手脚勤快的也是开点荒地种些，那也不会多种。

沈玉英记的，那个时候吃一回烀苞米，或者老妈老爸给她烧一穗苞米，都要给她们兄妹几个分好了，怕打起来。

真正觉得什么东西都够吃够用，盘子里炒菜肉都不爱吃的时候，差不多也得是两千年以后。

所以沈玉英很赞成那句话，咱们才吃几天饱饭呐，就忘了挨饿的滋味了。

所以沈玉英一向很爱惜粮食，但是她认为爱惜粮食和享受美食，并不矛盾。