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虽然他们只能看到画面,听到声音,但鼻尖仿佛有着挥之不去的香气在萦绕。
手头有些闲钱的人,当即就忍不住地冲进了路边的大小酒楼,跟店小二说来三盘天幕所做的豆腐餐。
一时间,豆腐竟是变得抢手起来。
而秦朝、西汉这些豆腐还未出现的朝代,人们就只能眼馋地干看着了。
只有几户在看完天幕所说的豆腐渣做法后,就尝试起来的人家,比如那老汉家,恰好就磕磕绊绊地,做出了一块看起来模样差不多的豆腐。
在老汉的点头下,几位妇人立即就动起手来,片豆腐的片豆腐,切块的切块。
他们手头上还没有天幕所说的那些调料,也没有铁锅,就连那“猪油”
,也是上回看了天幕后,几家人合力做了些陷阱,加之运气不错,恰好就捕到了一只本就受伤的野彘崽子,这才炼出来的。
他们并不舍得用全部的肥肉来炼油,故而分到每户的手中后,只一个小孩拳头大小的猪油。
除了分到手后的当天,用来炒了些野菜后,就一直没舍得用。
今天要不是得到了一大堆的豆腐渣,老汉高兴地话说要用来试试炸豆腐,她们还准备留到过年的时候呢!
陶罐里,白色的猪油快融化成透明的液体,随之逸散开来的还有彘肉的香气。
当切好的豆腐片一片接一片地放入陶罐后,瞬间出噼里啪啦的声音。
而随着几颗葱花的撒入,一股他们从未闻到过的香气,充斥在了他们的鼻间。
和豆浆的那种清甜的香气不同,又和猪油那种荤厚浓重的香味不同,这是一种二者皆有,并且霸道不已,令他们有些想打喷嚏,又有些忍不住鼻子狂嗅的香气。
当豆腐片被油炸的两面金黄,从陶罐中被夹出后,屋里的所有人都忍不住将头转向了装着炸豆腐的陶碗。
老汉颤抖着手,将一片豆腐分成了三块,让所有人一起尝了味。
软嫩的内里,焦脆的外皮,夹杂着葱花的香气和油炸的馥郁,在他们的唇齿间滚过。而当豆腐被咽下,那汹涌的味道退去之后,舌头上又渐渐地出现了豆腐的香甜之气。
这种口感,和直接煮的豆饭有着天壤之别。
会让他们觉得,豆饭更加难以下咽了。
此时,放在水中和葱花、一小撮盐一起咕咚煮着的豆腐块也冒起了白气,在将这一碗豆腐倒出后,大家又都一起尝了尝。
十分的软滑。
刚一入口,都不用牙齿去咀嚼,豆腐就已经全部化开了,轻轻一咽,就滑了下去。
“这豆腐……”
老汉瞪大了眼睛,他如今的牙齿已经有些松动了,再过些年月怕是就要掉落不少。
他原本还以为,到时候他就要像翁媪那般,生吞下去。
可豆腐的出现,令他看到了不一样的未来。
“咱家今年就苦一苦,先匀出些菽来,做成豆腐渣。也不用太久,三四个月后,就能知道这歌豆腐渣,能不能有大用了!”
老汉将箸放回口中,用力地吮了吮,将上头的油花都吮了个干净。
这时,旁边的人家突然来喊了老汉的名字,不好意思地问老汉,能不能帮忙去家中,看一看他家豆腐渣的做法,究竟对不对。
要知道,在老汉一意孤行地准备尝试之时,这户邻人,是最为冷嘲热讽了的。
但在刚刚闻到老汉家炸豆腐的香气,以及铲了七八盆土进屋里,均匀铺上了豆腐渣,并且还密封了六个陶罐的豆腐渣后,他也不由得开始心动了。
万万没有想到,那么点菽,居然能做出这么多的豆腐渣来。
这要是让老汉成功了,那他家的地,可不就得种出成倍的菽来,接着就是再翻,再翻……
邻人有点眼馋。
不仅是因为这个豆腐渣看起来,做法是那样的简单,还因为那个豆腐和豆浆,是又好喝,又好吃。
西汉。
刘彻忍了又忍,还是没能忍住,命人去做了豆腐。
就是张骞还没有回来,少了些调料。
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