科信文学

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梁三婶回娘家后没几天，梁姑父带着大儿子过来送了东西，梁姑姑正怀着，八个多月不方便过来，梁奶奶给梁姑父带了一斤红糖，半斤白糖，一斤红枣，两斤肉，半斤上好地瓜干回去又给了外孙三份压岁钱，每份两毛钱。

梁姑父来了，离过年也马上不远了。除夕前天村里供销社特地买了不用票的鞭炮烟花，梁季宇缠了梁奶奶好久要到五毛钱，全买了烟花爆竹，至于压岁钱，那是不能动的！

梁奶奶允许他们存私房钱，压岁钱就是大头了，除了三小，压岁钱都是一拿到手就藏起来了。梁大娘梁妈妈娘家会给些补贴，所以手里都有些私房钱，每人一毛一毛地发，梁三婶手里没一分钱，都是在双胞胎睡过压岁钱，年后才给小孩子们发的。

大年三十这晚上的一顿饭是无比的丰盛。生产队今年没分猪，全交了任务猪了，村里别人家是想着法子弄来一些新鲜肉，实在没有的家里也都会存一些腊肉熏肉什么的，反正大年三十不吃肉的家人是很少的，在吝啬的人家也会在这时候大方上一回，更别说平时就挺舍得的梁家了。

吃过早餐，中午大家伙都什么都没吃，都留着肚子等下午呢。梁季宇也不出去玩了，跟在大人后面瞎捣乱。

炸丸子虽然是素馅儿的，不过用油炸过的又香又脆，里面豆腐嫩嫩的，腌萝卜丁脆脆，表皮又酥又脆，干吃味道正好，里面的豆腐萝卜又解腻；猪肉炖粉条里面的粉条又软又有嚼劲，和肉一起都染上了肉的味道，嚼起来就好像满口都是肉，猪肉炖得入口即化，不老不柴一口咬下去全是肉汁。粉条有得是，但肉是计算好的，四四方方的一块肉每人一有一块，多了没有，三小也没有。

土豆丝是梁奶奶出马炒的，难得过年调料放得足，又酸又辣清脆可口，丝毫不比肉菜差；萝卜羊肉汤鲜得快能品出甜味，白萝卜软软的但还有些脆爽，用得是腌制不久的腌萝卜，比鲜萝卜更好吃，羊肉被切成了丝，没有一点膻味不说连肉带汤都是鲜得要让人吞掉舌头。

小黄鱼做法很多，小黄鱼是被冻得结结实实的，所以清蒸不好，就打上薄薄的面粉煎后做成糖醋的，酸酸甜甜很开胃，小黄鱼那嫩滑的鱼肉配上酸酸甜甜的酱汁吃得人很是陶醉。

最后是这桌菜的主角上场了。糯米掺上江米弄到半熟，里面再加腊肉丁，炒鸡蛋，香菇丁，胡萝卜丁和调料装盘，最后放上被分成八份的螃蟹，上锅蒸熟。满屋子都是香味，两份蟹饭被端到桌子上，这道菜既有山珍也有海味，黄灿灿好的蟹膏陪着色彩丰富的米饭，那清香，那鲜味，还未入口就刺激着味蕾。软糯却不失q弹的米饭融入了螃蟹的鲜味，香菇肉丁的陪衬使鲜味添了一份咸香。

梁妈妈是南方人，海鲜是她的拿手菜，山珍和海味的结合威力是不容小觑的，看大家伙都不约而同拼了命地先抢这一碗就知道了。

一顿饭吃吃喝喝说说笑笑吃到了四点半，大家伙心理都高兴，只希望年年能有这样的日子才好。梁季宇最是无忧无虑，吃了丰盛的一餐，和长辈兄弟姐妹们玩闹一会儿，

“梁季文，你出来一下。”

湛九江是特意挑梁家吃完饭过来的。他们家就他和他爷爷两个人，照着平常的规格吃好饭就寻思着要给梁家送点东西过来。梁家帮他们挺多忙的，每天一天四趟地承包了他们家的挑水任务不说。梁爸爸也是每个月没趟不落地将他们的口粮从镇上带回来。即使梁爸爸一直说是帮梁外公领粮时候顺便捎上的，但他们也不能当理所当然。

“怎么了”

梁季文擦了擦手，连忙跑出来。

湛九江把饭盒往梁季文怀里一塞，转身要跑，梁季文眼疾手快手臂一捞就把人抱怀里了。

“奶，九江给我们添菜来了!”

梁季文一只手拿饭盒，一只手抱湛九江，扭头往屋里喊。湛九江双手扒拉着梁季文禁锢着他的手，双脚也使劲儿扑腾就是动不了梁季文分毫。

“快进来!外面冷，到里屋暖和暖和。”

梁奶奶在里面喊。

“九江吃饭了没呀”

梁爷爷问。